ÁREA DE ATUAÇÃO

 “Nunca dirigirei nos dias em que me permitir degustar meu(s) vinho(s) predileto(s). Assim, conciliarei o prazer de apreciar essa bebida dos deuses e o respeito por mim e pelo próximo.”

Nos últimos anos assistiram a uma verdadeira revolução no panorama vinícola português. Hoje, os vinhos portugueses estão entre os melhores vinhos do planeta, capazes de rivalizar com os mais famosos rótulos da Europa e do Novo Mundo. E além de sua altíssima qualidade, são vinhos que possuem individualidade e uma personalidade única, frutos de uma longa tradição vinícola de qualidade, com muitos grandes vinhos de estilos diferentes sendo produzido nas mais diversas regiões. Uma das grandes forças do vinho português são as castas da região Dão, que tem sido muito reverenciado na atualidade. A região Dão é rica em vestígios que testemunham as vinificações feitas desde a época de domínio romano, transformando-a num verdadeiro museu a céu aberto. Com a reconquista cristã, os monges que se dedicavam à agricultura difundiram as práticas da cultura da vinha e, a partir do século XV, os vinhos do Dão afirmaram a sua qualidade, os resultados são vinhos ótimos de diferentes estilos e personalidades, mas em geral com uma alma essencialmente portuguesa.

PORTUGAL - REGIÃO DÃO

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